前兩天寫完上一篇文章後，不曉得為什麼，心裡一直想起「有一天要來DIY起士豬排」這件事，或許是因為歲末年終，如果能有機會吃塊會爆漿的豬排，應該是一件很幸福的事。
於是昨晚睡前心裡就盤算著該準備哪些食料，想著想著居然有點小興奮而睡不著。
今天下課後，就馬上去超市把家裡沒有的食材買齊，包括肉片、蝦仁、太白粉、麵包粉、起士片、義大利麵條等，這樣隨便買一買也要三百多塊（我真的不是有錢人啦）。
有鑑於上次煮咖哩飯，邊煮還要邊拍，搞得手忙腳亂，所以這次原本要請老弟充當攝影師，但是都快中午了，他……居……然……還在給我睡大覺！哎……還是自己來吧！於是我的豬排製作時程就變得更緩慢了。
先把待會兒煮義大利麵要用的蝦仁用少許鹽、楜椒和太白粉先醃一下，放在旁邊備用。然後再煮麵條，煮熟後（約十分鐘）撈起加些橄欖油拌勻，邊煮麵的同時可以邊處理豬排。
閱讀全文 試做家庭起士豬排 + 蒜辣義大利麵（圖多）
