軍營就像另一個世界一樣，所有你以前所奉行的想法和規條，在這兒卻是一點兒法子都沒有，你得要把你的自尊和自我意識像紙張一樣褶得小小的，然後放在口袋裏，忘了自己是誰，不管你以前在社會上從事什麼工作、什麼地位、家境如何，抑或是什麼學歷等等，你都得放下，才能在這樣的環境裏活的輕鬆愉快，這可是新兵入伍的不二法則呀！
就是因為如此，如果你用外界的標準來看軍中的衛生，那你大概筷子連動都不敢動了。雖然國軍近來的大肆整頓，已經多少有些成效，也力行著各式各樣的「督導」，但是，百密總有一疏，光鮮的外表下也隱藏了許多醜陋的一面，況且督導官也不可能一天到晚「隨侍在側」吧！所以話說有一天，因為伙房有許多學長放假去了，因此徵召我們這些菜鳥當伙房公差，幫忙做做饅頭、洗洗東西，反正也不用出操，真是偷得浮生半日閒啊！伙房學長人倒也客氣，儘叫我們做些輕鬆事情（可能也怕我們這些菜鳥會壞了他的好事吧！），所以當學長開始準備明天早餐的茶葉蛋的時候，搬一籠籠的雞蛋到大灶前就是我們的責任啦！這些雞蛋可不是我們在超市買的那種洗選雞蛋喔，而是直接從養雞場「原裝進口」的那種。原本以為伙房學長會叫我們把蛋用水洗一洗，或者起碼也一顆顆從米糠裏挑出來，結果，說時遲那時快，學長大臂一舉，居然把一整籠混著米糠的雞蛋，全倒進大灶沸騰的水裏，當場米糠、雞蛋和還黏在雞蛋上的雞屎全混成一堆，在滾水裏載浮載沈，更可怕的是，學長又拿起早已準備好的茶葉包和五香粉等調味料，就這麼大剌剌的一倒就是半包，如此一來，鍋裏的東西就更像我們常在「洗手間」看到的那種東西一樣，黃澄澄的，真是看的我們這些菜鳥目瞪口呆，久久說不出話來，殊不知這才是冰山的一角罷了！相對於今後的遭遇，這真是不足為奇呀！不過話說回來，伙房每天為了準備這五、六百人的伙食也真夠辛苦了，何況大鍋菜本來就很難煮的盡如人意，所以大伙也體會到這一點，除了隔天的茶葉蛋不敢吃以外，其它的菜還是照吃不誤，姑且不管這些菜的烹調過程、有沒有燒焦或是好不好吃，畢竟，先把肚子填飽再說吧，不是嗎？
伙房內令人不敢恭維，伙房外更是精彩。吃完飯後清洗餐盤更是其中一絕，由於中心各連人數眾多，班長為了控制時間，便會規定幾分鐘內要做完該做的事，所以當大伙兒清洗餐盤時，無不爭先恐後，深怕自己拖了時間會受罰，所以就將餐盤往沙拉脫裏一泡，再往清水裏一盪，就算交差了事，手指連碰都不碰，也不管餐盤上仍是油油膩膩，甚至還有菜葉在上面！